熏豆茶富投恒盈，根本熏不完
深挖秋日湖州人的朋友圈
虽然浙江自春秋后再无春秋
但最近湖湖打开朋友圈
湖州人们还是在这个秋日
集体改行当上了“熏豆师”
家家户户灶火通明
朋友圈一片“豆香四溢”
“唉声四起”：熏不完啊根本熏不完
说起这款让湖州人“集体上头”的茶
可是有着响当当的名号——
省级非物质文化遗产
在湖州，不会做熏豆茶
展开剩余83%那可是要被开除“湖”籍的！（bushi）
图源：潮新闻
老底子的湖州人都知道
熏豆茶可不是普通的茶
它是待客的最高礼节
谁家要是端出熏豆茶
那说明把你当贵客了！富投恒盈
图源：央视网
01
选豆如选美
湖州人选青豆的认真劲，堪比皇帝选妃
“腰围”要匀称，“肤色”要翠绿
稍微有点瑕疵的，直接“豆生”报废
村民们正在选“豆妃”
02
熏豆如修行
先给豆子们“泡温泉”（焯水）
再来个“桑拿浴”（熏制）
炭火要温柔，手法要轻盈
翻动要勤快，就像在给豆子按摩
图源：许立
03
配料开会
熏好的豆子是主角
还得请来“配角天团”
芝麻小姐：增香担当
橙皮先生：提味高手
胡萝卜干：颜值担当
图源：江南时报
初级喝法：乖乖用茶杯
进阶喝法：连茶带料一口闷
终极喝法：吃完再续，续完再吃，直到主人把茶壶收走为止
吃货喝法：慢慢喝茶，大口吃料，茶喝完后，拿杯子抖两下直接倒嘴里
最近如果你联系湖州朋友
他没回消息
别担心，他可能正在——
熏豆子！熏豆子！还是熏豆子！
注：部分图片来源网络富投恒盈，版权问题请联系“文旅湖州”官方
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